Wiele osób marzy o założeniu kawiarni w stylu francuskim. Miejsca przeznaczonego dla osób, które poza dobrą kawą i lampką wina będą mogły uczestniczyć w poetyckim wieczorku, czy niewielkim – klimatycznym koncercie. Aby nasza kawiarnia artystyczna przyciągała osoby spragnione sztuki, które będą mogły czuć się komfortowo należy skupić się na jej wystroju. W jaki sposób urządzić ciekawie tego typu kawiarnię?
Najpierw aspekt praktyczny
Zanim przejdziemy do estetyki warto w kilku zdaniach wspomnieć o aspekcie stricte praktycznym. Przede wszystkim należy zadbać o bar, jego wyposażenie, normy wynikające z prawa oraz sprzęty niezbędne względem prowadzenia kawiarni. Do tego typu sprzętów zaliczamy m.in. ekspres do kawy, zmywarkę, lodówkę oraz chłodziarkę. Na zapleczu nie wolno zapominać o zlewie i umywalce (wbrew pozorom to nie to samo). Dlatego zanim skupimy się na kwestiach aranżacyjnych należy wczytać się w przepisy dotyczące sanepidu mając na uwadze następujące kwestie :
– podłoga powinna być z płytek, które można łatwo i szybko posprzątać
– ściany powinny posiadać strukturę płaską i zmywalną
– bar powinien być z drewna lakierowanego
– łazienki powinny być wyposażone w przedsionki z umywalką
– w lokalu powinien znajdować się separator
Spełniając podstawowe warunki możemy przejść do aranżowania naszego wymarzonego miejsca.
Na co zwrócić uwagę w kwestiach wystroju?
Zacznijmy od stołów. Powinny być one klasyczne – okrągłe. Goście odwiedzając tego rodzaju lokal liczą na intymną atmosferę, dlatego nie należy przesadzać z ilością stołów. Zdecydowanie wystarczy 8-12 sztuk z dwoma krzesłami. Meble można urozmaicić sofą oraz stołem podłużnym – jeśli posiadamy kominek to ciekawą opcją będzie zastosowanie bujanych foteli. Duże znaczenie ma także kolor obrusów – aby nawiązać do stylu francuskiego warto postawić na beż, bądź odcienie szarości. Na każdym stole warto postawić stylowy szklany wazonik z żywym kwiatem – najlepiej różą oraz świecznik. Jako, że kawiarnia ma być artystyczną mekką należy zainwestować w proste – drewniane regały na których znajdą się książki oraz płyty winylowe. A skoro już przy kwestiach muzycznych jesteśmy, to niezbędna jest inwestycja w gramofon z dodatkowym nagłośnieniem. Żarząca się płyta gramofonowa z pewnością nada miejscu odpowiedniego klimatu. Warto zadbać także o niewielką scenę, która ulokowana będzie w centralnej części lokalu – najlepiej naprzeciw baru.
Barek z alkoholami w kawiarni to podstawa, a te najlepiej ulokować za szkłem. Grube szkło z masywnymi skrzydłami z pewnością nada lokalowi prestiżu i ekskluzywności podobnie jak zastawa ulokowana w widocznym miejscu. Skoro już przy widoku jesteśmy, to ciekawą kwestią jest również aranżacja okien. Tutaj także eksperci zalecają klasykę. W bardzo ciekawy sposób mówi o tym designerka Basia Zając :
„…Jeśli chodzi o kawiarnie z artystycznym zacięciem to warto mieć na uwadze, że grupa docelowa odwiedzająca te miejsca jest nader konserwatywna w upodobaniach. Aranżacja okien także tej konserwatywności wymaga, dlatego najlepiej zainwestować w klasyczne – ciężkie zasłony. Dla osób chcących przełamać ten tradycjonalizm ciekawą alternatywą są zasłony rzymskie, które przeżywają swój renesans. Ich zaletą jest także uniwersalność, bowiem za dnia mogą być odsłonięte, tak by światło słoneczne wpływało do środka, zaś w porze wieczornej zasłonięte – to kreuje dodatkowy klimat, zwłaszcza, gdy mamy na stolikach światło żywe w postaci świec z pomocą naściennych kinkietów…” Warto odwiedzić sklepy internetowe w poszukiwaniu inspiracji, na przykład obrazynasciany.pl lub dekorolka.pl.
O ścianach, oświetleniu, wyposażeniu dodatkowym – w kolejnej części artykułu…
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.